L Jo

Ikväll när jag kom hem från Varese vid 20-tiden fanns det ingen överbliven middag att hugga in i, så det var bara att ställa sej och göra sin egen. Ingen fylld pasta i kylen, så det fick bli att hitta på något eget. Kokade upp fullkornspasta, blandade hackad persilja med olivolja, vitlök och salt, hackade tomater, gurka och när pastan var färdigkokad rörde jag ner allt i en skål tillsammans med några salladsblad. Mm, smakar fortfarande vitlök i munnen...